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| アルコール度数 | 14 容量パーセント |
|---|---|
| ボディー | やや辛口 |
| ブランド | 中村酒造株式会社 |
| 梱包サイズ | 30.6 x 9 x 8.2 cm; 1.18 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 原産国名 | 日本 |
| 成分 | 米（国産）・米麹（国産米）・醸造用アルコール |
| 内容量 | 1 |
| 液体容量 | 100 ミリリットル |
| メーカー | 中村酒造株式会社 |
| 産地（地方） | 北陸地方 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください |
| 味わい | 辛口 |
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商品の説明
- 加賀金箔入 金彩 720ml×2本セット 中村酒造 -
Kinsai＝金彩は、古都・加賀の金箔をふんだんに使用したお酒です。
金箔入りの日本酒は数多くありますが、その量は商品によってさまざまです。
金彩はお客様にご満足いただけるように通常よりも多くの金箔を入れています。
美しく彩られた金の箔。
その一枚一枚すべてが豪華で贅沢なひと時を生みだします。
2本入りの専用の化粧箱に入っている為、見た目も嬉しい一品です。
味
石川県内の生産者と直接契約を実施した栽培米を100％使用。
醸造アルコールを添加しない純米酒となっております。
米の上品な旨味を味わって頂ける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
伝統文化である酒造りを今日に伝えて。
江戸後期文政年間以来、ひたすら品質にこだわる酒造りを基本として歩んでまいりました。
とりわけ、杜氏の経験の積み重ねによる人の技を極める酒づくりを大切にし、どんなに時代が変わろうとも日本人の心として、 日本の伝統文化としての、日本酒の醸造を頑なに守ってゆくことが、要であると考えております。
地酒にこだわる
地酒の定義は？と聞かれると非常に曖味なものです。
兵庫県産の山田錦で我々が大吟醸を作れば金沢の地酒とされ、新潟のお蔵が作れば新潟の地酒として扱われます。
当蔵は地酒にこだわる蔵です、従って地元産米と地元の風土を大切にした酒造りにこだわります。
- 加賀金箔 -
金箔は、今でこそ総生産量の98％が石川県の金沢で作られていますが、徳川家康の時代、金箔の生産は国策として厳しく統制され江戸と京都以外での製造は認められていませんでした。
ですが、加賀藩ではひそかにその技術は継承されていったのです。
年月は流れ、江戸幕府の崩壊による江戸箔の消失や、第一次世界大戦によって、当時、ヨーロッパの中で産地であったドイツが壊滅的な打撃を受けたことで、金沢箔は大きな発展を遂げてきました。
忍耐強い加賀の職人だからこそ伝統は受け継がれ、現在では世界に誇る日本の伝統文化となっていったのです。
やわらかな気候と水質が育んだ加賀金箔。
古来より受け継がれてきた、その金箔造りはまさに芸術と呼ぶにふさわしい。
- 酒造りへの想い -
厳寒の酒蔵で能登杜氏が名峰白山の清冽な伏流水で仕込んだ、加賀菊酒、白山に降りそそいだ雪の恵みを大切に使っています。真の地酒はその土地の素材だけで生まれるもの。加賀菊酒は地元の素材、風土にこだわった地酒です。
酒造りはその技術の高さで全国知られる能登杜氏が行います。
創業文政年間以来酒造り一筋、加賀菊酒の伝統が天と地の恵みを受けて醸造しています。
－ 日本酒を楽しむ －
味と香りで分かれる４タイプ
日本酒＝和食 だけでなく各国のお料理に合わせて、味と香りで選んでみるのもおすすめです。
薫酒・・・香りが高く、若々しい味。
熟酒・・・香りが高く、濃厚な味。
爽酒・・・香り控えめ、若々しい味。
醇酒・・・香り控えめ、濃厚な味。
意外な組み合わせが相性抜群の可能性も！
飲み比べてみるのもおすすめです。
雰囲気も必須
日本酒を飲む酒器はグラス、おちょこ、升等々ありますが、「好きな酒器で飲む」のが一番です。この自由な雰囲気が海外で日本酒がウケている理由の一つだそうです。
伝統系酒器・・・歴史と温かさが生み出す雰囲気。
ワイングラス系・・・パーティー気分を盛り上げる雰囲気。
色柄系・・・個性豊かで華やかな雰囲気。
飲む酒器によって口当たりが変わるので、味の印象も変わって二度美味しいのでおすすめです。
見た目のボリューム感も抜群
専用の箱に入れてのお届けになります。お洒落なデザインは海外の方へのお土産として採用されることも多く、各国にリーピーターの多い商品となっております。
