オペラが大好きで、色々食べ比べをしてきましたが…やっぱりダロワイヨが一番私好みです！
なのに、星マーク4つ？
いつも食べたいのですが…ちょっと価格が…
で、申し訳ないのですが星4つです。
| ブランド | DALLOYAU(ダロワイヨ) |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 保存方法 | 賞味期限：冷凍状態で約２週間。解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 |
| メーカー | 株式会社ダロワイヨジャポン |
商品の説明
オペラ、その発祥はダロワイヨ
オペラ座をイメージしたその豪華な雰囲気はパティシエたちの精巧な技により作られます。
コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、チョコレート、グラサージュと７層からなる重厚な味わいをご堪能下さい。
1955年、斬新で前代未聞のデザインのガトーがダロワイヨの手によりこの世に誕生しました。それは今では世界中に広まった『オペラ』の誕生です。
『オペラ』はダロワイヨが生んだフランスを代表するお菓子なのです。
≪解凍方法について≫
密封包装を開けずに、冷蔵庫で１２時間ほどゆっくり時間をかけて解凍してください。（室温で急速解凍等されますと結露の状態で表面に水滴が付いたり、味を損ないます）
≪カットの仕方≫
１、ケーキを解凍後、ナイフを熱湯で温め、お湯をふき取ってください。
２、温めたナイフで表面のチョコレートをとかしながら、ゆっくり刃を入れカットしてください。
解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝の時代にさかのぼります。
1682年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のおかかえパン職人として仕えていたシャルル・ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家は、フランス王家代々の食膳係として、王家と共に歴史を刻み、1802年料理のシェフであるジャン―バティスト・ダロワイヨにより創業に至ります。
料理人にとって羨望の的であった職に就き、美食作りを追求したダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残す美食家の名店として今も高い評価を受けています。
