低温調理器でローストビーフをよく作ります。ハイスマイル製低温調理器を使うと美味しいローストビーフが簡単に作れました。
ローストビーフを作る時は牛肉の塊をフリーザーパック等に入れて空気を抜いておきます。
あとは大きめの鍋に水を入れて低温調理器を鍋に取り付けて温度と調理時間を設定してスタートボタンを押すだけで美味しいローフトビーフが誰でも簡単に安全に作れます。
例えば設定温度を63℃に設定してスタートボタンを押すと直ぐに昇温が始まり61℃に到達するとアラームが鳴り食材投入のタイミングを教えてくれます。食材の投入後に設定温度の63℃に達すると再びアラームがなり低温調理が完了するまで設定温度をキープし続けてくれます。
ヒーターカバーが付いていますのでヒーターで火傷することはないと思います。ヒーターカバーは簡単に外れますのでヒーターのお手入れも簡単です。
ヒーターの先端に回転する攪拌翼がついていて水温を均一に保つようになっていているので、食材に均一に火が入り美味しいローフトビーフが簡単に出来ます。
あとは肉厚のステーキ肉を低温調理して最後に焼き目をつけるだけの時短料理にも活用しています。
| メーカー | Hismile |
|---|---|
| 型番 | HS-SV6B |
| 梱包サイズ | 47 x 19 x 15.2 cm |
| 素材 | ABS |
| 色 | ブラック |
| サイズ | 38.5 x 11 x 11 cm |
| ワット数(W) | 850 W |
| 電圧(V) | 100 |
| 梱包重量 | 1.8 キログラム |
| 電池使用 | いいえ |
| 電池付属 | いいえ |
| お手入れ | 手で洗う |
| メーカー保証 | 1年 |
| ブランド名 | ハイスマイル(Hismile) |
| 容量 | 20 L |
| 商品重量 | 1280 グラム |
