これだけあればOK！自宅で簡単に燻製料理が楽しめる燻製器15選

燻製器にはいくつかの種類があります。
「陶器製」は保温性に優れ蓋をすることで遠赤外線の効果で食材をふっくらと仕上げますよ。
値段も安く初めての燻製づくりにおすすめです。
「ステンレス製」の燻製鍋は錆びにくく耐久性も高くお手入れも簡単。
頻繁に燻製を楽しむならステンレス製が良いでしょう。
ただし、焦げ付きやすいことで火加減に注意が必要です。
「鉄製」は熱伝導率が良く使い勝手が良く人気があります。
強い火力にも耐え、使うほどに味が出てくる燻製鍋です。
アウトドアとの併用も可能で本格的な燻製料理が楽しめます。
メンテナスを怠ると錆やすいのが難点でしょう。