これだけあればOK！自宅で簡単に燻製料理が楽しめる燻製器15選

ソトのスモークポットDonは美濃焼の燻製器です。
蓋には温度計があり中の温度を一目で確認できます。
平型の蓋は高さがあり食材に当たりにくいでしょう。
ブロックの肉や魚の柵も燻製できます。
燻製料理が楽しめるレシピブック付きです。

長谷園のいぶしぎんです。
伊賀焼で有名な長谷園は天保3年より続く窯元。
多孔質な伊賀の粗土で作った鍋は遠赤外線効果が高く吸水性もあります。
土鍋のような形をしており、本体と蓋の間に水を張るシーリング効果で煙を外に漏らさない仕組み。
自宅のキッチンで燻製料理を楽しみたい人に向いていますね。
陶器製の鍋敷きも付いています。

アデリアのグラスドームクッカーです。
透明なドーム型の蓋は中身が確認でき上手に燻製料理ができます。
料理が苦手な人も安心して使えるでしょう。
この鍋は燻製料理以外にもご飯を炊くことができます。
直火で炊いたご飯は炊飯器とは違った美味しさになりますよ。
幅広い料理が楽しめるお鍋ですね。

APELUCAのテーブルトップスモーカーです。
三角形の蓋に小さな鍋、蓋にある小さな穴より煙が出るデザイン。
付属の網を使えばナッツなど小さなものも燻製できます。
チップとウッド両方に対応し香りを楽しむことができますよ。
使い終わったら重ねて収納できます。

ツヴィリングのスモーカーセットは4Lサイズの大きい燻製器です。
高さのある蓋で煙を対流させながら効率よくスモーク料理を作れます。
鍋底は蓄熱性が高い構造を採用しじっくり食材に熱を通しますよ。
また、食材の油が直接チップに落ちない作り。
煙を抑えて自宅で燻製料理が楽しめますよ。

パナソニックのけむらん亭は自宅で手軽に燻製が作れます。
14層の触媒フィルターと強制排気ファンで臭いや煙を90％カットしていますよ。
燻製専用の容器を使って12～17分程度で燻製料理が完成します。
また、魚や肉料理、焼き芋などふっくらと焼き上げる機能も搭載。
遠赤ブラックヒーターとセラミック備長炭コートによって七輪で焼いたようなふっくらとした美味しさに仕上がります。
燻製以外のメニューも作りたい人に嬉しい調理器具ですね。

サーモスイージースモーカーは保温燻製器です。
超耐熱セラミックス鍋を真空断熱素材の保温容器にセットして使います。
じっくりと食材を燻すことで煙を抑えて燻製料理が作れますよ。
ある程度食材を燻せば後は火を使わず調理できます。
好きな場所に持って行って、温かい燻製料理を楽しめますね。

スノーピークのスモークマイスターモクーモです。
本格的な燻製が手軽に作れるアイテム。
チップとウッド両方に対応しており好みに合わせて作れます。
外筒には穴が無く二重構造の仕組み。
空気の吸気や廃棄を本体上部で行い、煙の排出量をコントロールできます。
燻製～乾燥までこれだけできますよ。