一年間頑張ったご褒美に！美味しい専門店の年越しそば51選

#39 玄そば100％「土川そば」

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岩手名物土川そばの麺つゆセットです。
国内産玄そばを100％使用した乾麺。
自社で生産し、塩以外の添加物を一切使用していません。
そばの風味をしっかり味わえる乾麺ですよ。
土川そばと相性の良い麺つゆで美味しく食べられます。
残ったつゆは雑煮や鍋物にも使えて正月料理に役立ちますよ。
お歳暮のギフトにもおすすめです。

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#40 苦みが少ない！「韃靼そば」

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韃靼そばは北海道産のそば粉と小麦粉を使用。
韃靼そばの一大生産地となる雄武町で有機栽培された「満天きらり」を使い、細麺でのど越しの良いそばに仕上げています。
韃靼そばは苦みがあり、少し苦手な人も多いでしょう。
満天きらりを使うことで苦みをほどんど感じない味わいに。
また、通常のそば粉よりポリフェノールが約103倍以上含まれた女性に嬉しい品種ですよ。
今までのイメージを覆す韃靼そばに出会えます。

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#41 苦みがクセになる「韃靼そば」

韃靼（だったん・ダッタン）生そば4パック（8人前）つゆなしセット(北海道産だったん蕎麦粉使用)

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北海道産だったんそば粉を使用した韃靼そばです。
韃靼そば特有の苦みのある味。
韃靼そばはルチンの含有率が通常のそばの約100～150倍あると言われています。
これがケルセチン成分に代わり苦くなるとか。
風味を味わうならねぎやわさびでざるそばがおすすめですよ。
蕎麦湯まで美味しく飲めます。

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その5　4000円以上の年越しそば

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予算をたくさんかけられるならこのグレードがおすすめ。
お店ごとにこだわった味をぜひ堪能してみてください。
また、薬味付きのセットなら年末の忙しい時期には最適でしょう。
お世話になった方へのギフトにも喜ばれますね。

#42 生麺で届く「手打ちそばさくら・にしんそば」

【手打ちそばさくらにしんそば幻の奈川北海道そば粉使用極太ちぢれ麺田舎そば生そば4人前タレ付き】日本テレビ『月曜から夜ふかし』で紹介された『幻の奈川』と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用。豊かな香ばしい風味としっかりとした濃い口そばつゆに、まろやかな甘みあるニシンの出汁がまじわった相性抜群のニシンそばセットです。健康長寿母の日父の日ギフト (にしんそばセット 4人前)

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手打ちそばさくらの「にしんそば」です。
北海道黒松内町でしか生産されていない希少な小麦”幻の奈川”を使用しています。
職人が手打ちしたばかりの生そばが届きますよ。
小麦粉を極力控え弾力の強いモチモチとした食感が特徴。
ちぢれ麺はつゆとの辛みも良く美味しく食べられますね。
付属のニシンの甘露煮を乗せて贅沢な年越し蕎麦になるでしょう。

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#43 山形そば本舗「酒井製麺所こんにゃくそば」

こんにゃくそばセット(150ｇ×10把入)　山形名物同士がドッキング!?しました

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酒井製麺所こんにゃくそばセットです。
130年の歴史がある酒井製麺所は、綺麗な水が流れる山形県にあります。
山形名物こんにゃくとそばを合わせたこんにゃくそばは独特な食感です。
つるつるとした食感と歯ごたえがとてもよく、そばが苦手な人でも食べやすいでしょう。
有名人にも愛されているおそばですよ。

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#44 富士山の湧水で作る「手打ちそばやまさと・冷凍そば」

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手打ちそばやまさとは、山中湖にあり富士山の水を使ってそば切りをします。
裏磐梯雄国の山の斜面で栽培された”マルヌキ玄蕎麦”を使用。
天然の石臼で丁寧に挽きそば粉にしています。
やまさとで食べられるそばをそのまま冷凍にしたセットです。
特製のだし付きで本格的な味を楽しめます。

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#45 さっぱり旨い！「出石皿そば」

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五萬石蕎麦出石皿そばは1706年に誕生した歴史あるそばです。
出石はそば店が多く並ぶ関西屈指のそば処。
皿そばは小分けにした小皿に盛り付けて食べるスタイルです。
5枚1組で1人前として提供されています。
まずはこだわりのつゆをお猪口に注ぎ味わうのが通の食べ方です。
そして、玉子やとろろ、ねぎなどの薬味を加えて食べましょう。

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#46 人気商品「信州戸隠そば・寒ざらし石臼挽き生そば」

信州特産品寒ざらし石臼挽き生そばセットD (寒ざらし石臼挽き生そば・生芋わさび・七味唐辛子ほか)［商品番号KT-50］

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信州戸隠そばの寒ざらし石臼挽き生そばセット。
大手百貨店では1日数百セットが売れる人気商品ですよ。
寒ざらしそばは、冬の時期に雪中で寒ざらししたもの。
アクが少なく甘みや旨味のあるそばを石臼で挽きそば粉にしました。
寒ざらしそばは限られた店舗でしか味わえない希少なそば。
ギフトにも最適なそばですね。
贅沢な年越しができる逸品です。

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#47 4つの味が楽しめる「吉粋の生そば三昧セット」

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吉粋の生そば三昧セットは、4種類のそばが楽しめます。
最上級の一番粉を使った「更科そば」は香りが控えめでのど越しなめらか。
上品な味はそばが苦手な人でも食べやすいでしょう。
ちょっと珍しい「生ごまそば」はお店で一番人気の味。
麺にごまを練り込み風味豊かなそばです。
とろろそばにすると美味しく食べられますよ。
他にも「どば生そば」「やぶ細切りそば」も入っています。
いろんな味が楽しめる嬉しいセットですね。

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#48 そばの実にこだわる「世田谷蕎麦石はら・国産十割蕎麦」

おとりよせグルメ人気ギフトギフト贈り物プレゼントグルメ十割蕎麦つゆ付 6人前「世田谷蕎麦石はら」 ✕ 美食うまいもん市場

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世田谷蕎麦石はらの国産十割蕎麦です。
契約農家より届くそばの実を自社ブレンドしてしています。
そばの実は石臼を使ってそば粉になり、こだわりの水と素材を加え自慢のそばに。
ストレートつゆ付きでお店に近い味わいになるでしょう。
石はらのそばは冷凍状態で届きます。
食べる前に解凍するのがポイント。
早めに準備して美味しくゆで上げたいですね。

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#49 肉たっぷりで味わいたい「桃山・山形の肉そば」

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桃山・山形の肉そばは山形県民に愛されている冷たい肉そばを自宅で簡単に作れます。
食べ応えのある太めの田舎そばと鶏の深いコクのあるつゆが絡まった味。
肉そばに合うようにこだわりの材料と製法で作られたそばは、独特のコシとなめらかな食感に魅了されます。
どんな肉とも相性の良いつゆ付きです。

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#50 これだけで年越しそばが完成「信州戸隠そばセット」

信州特産品石臼挽き生そばセットC (信州戸隠石臼挽き生そば・安曇野生わさび・七味唐辛子・野沢菜・本十割そばほか) ［商品番号7A］

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信州戸隠そばのセットは、生わさびや野沢菜など薬味が付きの特産品です。
これだけで年越しそばが作れて便利ですよ。
そばは良質な国産玄そばを石臼挽きした十割そばです。
最上級品の打ち粉を使いそばの風味豊かな味。
本格的なそばを食べてみたいそば好きの方にオススメですよ。
生わさびをしっかりすっていただきましょう。

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