ハロウィンのごちそうならこれ！ほっこり美味しいパンプキンスイーツ15選+気をつけたいこと3選

サクサク食感が楽しい「パイ」。
小麦粉の生地にバターを何度も織り交ぜて作ることでありの食感を生み出しています。
「パイ」が生み出されたきっかけは「肉」や「果物」の持ち味を守るために、小麦粉と油を混ぜた生地で包み焼きにしたことでした。
16世紀ごろになるとオーブン技術の発展によって、パイ生地をメインにするレシピが発展したのです。

スイーツとして楽しまれる「甘いパイ」については、アラブから伝わった「菓子パン」に大きな影響を受けているとか。
ルネサンス期のイタリアから始まり、ヨーロッパ全域へと広まっていったと言われています。

大人の味わいからお子様が大好きな甘いプリンまで幅広い発展をみせる「プリン」。
昔ながらの卵でしっかりと固めた「硬めのプリン」や香ばしい「焼きプリン」、どこか懐かしい味わいのあるゼラチンで固めたプリンなど様々な種類があります。
さらに表面をキャラメリゼして食感の違いを楽しむ「クレームブリュレ」や、イタリアのケーキ「カタラーナ」もプリンに近しい存在と言えるでしょう。
身近にあるプリンですが、作り方や材料に注目するだけでもその多彩さを感じられます。
好みに合わせて選んでいきたいですね。