誕生日プレゼントに手作りお菓子はいかが？初心者向けレシピとレシピ本・アイテムおすすめ50選

では、初心者さんはどんなお菓子を選ぶと失敗せずに作ることができるのでしょうか。
以下にポイントをまとめてみました。

・工程が少ないもの。

・用意する材料や道具が少ないもの。

・多少大雑把に作っても失敗しにくいもの。


このようなものは、初心者さんでも失敗しにくいと思われます。
例えば、材料を混ぜて焼くだけ、混ぜて冷やすだけなどだと初心者さんでもハードルが高くないですね。

また、ホットケーキミックスを使ったレシピは用意する材料が少なく、初心者向けのレシピが多いのでおすすめです。

レシピは、分量や工程がわかりやすく詳しく記載されているものを選びましょう。
初心者さんは、お菓子作りが得意な方なら「常識」と感じることでもわからないことがあります。
レシピを見ながら一度作業を頭の中でイメージし、疑問点が浮かばないレシピなら、最後までスムーズに作ることができそうです。
写真や動画で詳しく解説しているレシピは、イメージしやすくおすすめですよ。

レアチーズケーキは、初心者向けお菓子の代表的なもの。
簡単なものは、材料を混ぜて冷やすだけでできてしまいます。

手が込んでいるように見えるところもうれしいですね。
ここでご紹介するレシピは、ミキサーを使うことでより工程が簡単になっています。
一つ一つ瓶詰なので、持ち歩きも簡単ですし、ラッピングを工夫すると見た目もかわいくなりますよ。
おうちにミキサーがある方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

用意するもの

・バタークッキー5枚

・生クリーム　200g

・クリームチーズ　200g

・砂糖　50g

・レモン汁　大さじ3

・ワイン(水でも可)　大さじ1

・ゼラチンとゼラチンを溶かす用の水　各大さじ1

・ガラスびん3つ

作り方

1．生クリームとクリームチーズを常温に戻す

2．袋にクッキーを入れて砕く

3．砕いたクッキーをボトルに入れる

4．ゼラチン用の水を電子レンジで30秒温め、そこにゼラチンを入れて溶かす

5．ミキサーにゼラチン以外の材料を入れて混ぜる

6．混ざったらそこにゼラチンを加え、ゼラチンが固まる前に素早く混ぜる

7．ミキサーの中身を瓶に均等に入れ、冷蔵庫で冷やし固める

詳しいレシピはこちら

ほろ苦いガトーショコラは、甘いものが苦手な男性でも食べやすく、好きな方も多いのではないでしょうか。
おうちにオーブンがある方に挑戦して欲しいのが、このレシピ。
オーブンさえあればあとは特別な道具などもほとんど使わずに、ガトーショコラが簡単にできちゃいます。

用意するもの

・ガーナブラックチョコ　3と1/4枚

・牛乳　大さじ2

・砂糖　30g

・卵黄　2個分

・卵白　2個分

・薄力粉　30g

・マフィンカップ　6個

作り方

1．板チョコを刻んで湯せんで溶かす

2．卵黄や牛乳を混ぜながら加える

3．別のボウルで砂糖を加えながら卵白を泡立てる

4．2のボウルに泡立てた卵白1/3を加え、ヘラで混ぜる。
さらに薄力粉を入れ混ぜる

5．残りのメレンゲも加え、混ぜる

6．型に流しいれ、オーブンで焼く

詳しいレシピはこちら