誕生日プレゼントに手作りお菓子はいかが?初心者向けおすすめレシピとレシピ本・アイテムまとめ

レアチーズケーキは、初心者向けお菓子の代表的なもの。
簡単なものは、材料を混ぜて冷やすだけでできてしまいます。

手が込んでいるように見えるところもうれしいですね。
ここでご紹介するレシピは、ミキサーを使うことでより工程が簡単になっています。
一つ一つ瓶詰なので、持ち歩きも簡単ですし、ラッピングを工夫すると見た目もかわいくなりますよ。
おうちにミキサーがある方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

用意するもの

・バタークッキー5枚

・生クリーム　200g

・クリームチーズ　200g

・砂糖　50g

・レモン汁　大さじ3

・ワイン(水でも可)　大さじ1

・ゼラチンとゼラチンを溶かす用の水　各大さじ1

・ガラスびん3つ

作り方

1．生クリームとクリームチーズを常温に戻す

2．袋にクッキーを入れて砕く

3．砕いたクッキーをボトルに入れる

4．ゼラチン用の水を電子レンジで30秒温め、そこにゼラチンを入れて溶かす

5．ミキサーにゼラチン以外の材料を入れて混ぜる

6．混ざったらそこにゼラチンを加え、ゼラチンが固まる前に素早く混ぜる

7．ミキサーの中身を瓶に均等に入れ、冷蔵庫で冷やし固める

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ほろ苦いガトーショコラは、甘いものが苦手な男性でも食べやすく、好きな方も多いのではないでしょうか。
おうちにオーブンがある方に挑戦して欲しいのが、このレシピ。
オーブンさえあればあとは特別な道具などもほとんど使わずに、ガトーショコラが簡単にできちゃいます。

用意するもの

・ガーナブラックチョコ　3と1/4枚

・牛乳　大さじ2

・砂糖　30g

・卵黄　2個分

・卵白　2個分

・薄力粉　30g

・マフィンカップ　6個

作り方

1．板チョコを刻んで湯せんで溶かす

2．卵黄や牛乳を混ぜながら加える

3．別のボウルで砂糖を加えながら卵白を泡立てる

4．2のボウルに泡立てた卵白1/3を加え、ヘラで混ぜる。
さらに薄力粉を入れ混ぜる

5．残りのメレンゲも加え、混ぜる

6．型に流しいれ、オーブンで焼く

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