日頃の感謝の気持ちを込めて。お中元に贈りたいハムギフト15選

お世話になった人へのお中元には、自信をもって贈れる確かな味のハムを選んで感謝の気持ちを伝えたいですよね。
北海道北広島のエーデルワイスファームの薪・炭火仕上げロースハムは、食の専門家による選考を経て「北のハイグレード食品S」を受賞。
一口食べただけで他のハムとの違いが分かる、とろけるようなおいしさが評判です。

おいしさの秘密は、1920年代のドイツ製法＋独自の氷温熟成。
約1ヶ月かけた熟練の職人技により、肉の旨味だけでなく脂身さえもおいしく変化するそうですよ。

実家に行ったら母が北広島エーデルワイスファームのハムでハムエッグを作ってくれた　エッグ部分から食したが香りの移った目玉焼きがすでにウマかった　相変わらずですなあ…(恍惚)

— 晋也伊藤のオチのない話 (@rocchina1983) 2017年6月6日

広大な大自然を持つ北海道のグルメは、どれもおいしいイメージがありますよね。
北海道江別市の夢工房トンデンファームは、牧場経営から手作りハム、ソーセージの製造やレストラン経営を行う、ハムづくりのプロ。
観光客にはもちろん、地元の方にも人気があるそうですよ。

ご紹介するのは、ロースハムや生ハムを始めとする5種を詰め合わせたバラエティセット。
ビールやワインによく合い、独り占めしたくなるおいしさが評判です。

知名度が高いブランドの贈り物は、贈る側も贈られる側も安心ですよね。
生キャラメルが有名な花畑牧場は、タレントが牧場主となっていることでも知られています。
スイーツの他、チーズのおいしさも評判ですよ。

そのチーズを作る際に出る乳清(ホエー)を与えて肥育したのが、ご紹介するセットに使われているホエー豚です。
ホエーのおかげで焼いても蒸しても肉汁のジューシー感が残り、おいしいハムが味わえるそうですよ。

花畑牧場生ハムとジャガイモのバジルパスタと黒ラベル。
あっという間にペロリと。

— kmmr yrn (@yur2727) 2010年3月4日

日本が誇るおもてなしの心、お中元でも活かしたいですよね。
本州一の酪農大国栃木県那須の南ヶ丘牧場は、年中無休、入場・駐車場無料。
戦後間もなくの創業から変わらないおもてなしが魅力的です。

ご紹介するハム・ソーセージセットの中でも、「カイザーシンケン」は帝王のハムという意味を持つ最高級ロースハム。
厚めにスライスすれば、しっかりとした味とスモークの香りが楽しめるそうですよ。

30年ぶりに来た南ヶ丘牧場でパンとウインナー、ハムを買って食らう。

旨すぎる。
http://t.co/fp2ZeUnHnY

— k@zしゃん(ボナンザスカイワークス) (@berochoro_trail) 2013年8月16日

人間好きなことには強い探求心が生まれるものですよね。
千葉県で自家製ハムを製造するサンライズファームは、趣味が高じて本業になったハム屋さん。
本当にハムが好きだからこそ、ハムの本場ドイツの味ではなく、日本人に喜ばれるハムづくりがこだわりだそうですよ。

ご紹介するセットの中でもとんとろハムは、メディアで紹介され絶賛されたこともある自慢の商品。
軽く炙ってわさび醤油で食べるのがおすすめだそうですよ。
ノンスモークのホワイトロースハムは、しっとりとした味わいが堪能できます。