料理がもっと美味しくなる！おすすめのフライパンブランド15選

フライパンは大きく分けて4つの材質があります。
「鉄製」のフライパンは本格的な料理をしたい人におすすめ。
お手入れが必要になりますが、耐久性があり長く使えます。
不足しがちな鉄分の補給にも役立ちますよ。
最も多く販売されている「フッ素樹脂加工」の素材は、安価で買えて焦げ付きにくいのが特徴。
お手入れも簡単で料理をはじめたばかりの人にもおすすめ。
そして、フッ素加工の弱点をカバーしたのが「マーブル・ダイヤモンドコート」です。
大理石などの粉末をコーティングしたフライパン。
耐久性がアップしてお手入れもらくです。
また、見た目がおしゃれな「セラミックコート」のフライパンも最近人気があります。
真っ白なカラーで見た目がオシャレ。
食材が付きにくく弱火でも火が通りやすい特徴があります。

フライパンはサイズで選ぶことができます。
収納する場所や何人分の料理をしたいのか考慮しましょう。
小型のフライパンは14～20cmサイズ。
一人分の料理やお弁当作りにちょうどいい大きさですね。
二人以上の料理を作るなら22～26cmサイズがおすすめ。
一番便利なサイズで人気があります。
四人以上の家族なら大型サイズの28～34cmサイズ。
一度に大量の調理ができて便利です。
深さがあればお鍋としても利用できますね。

フライパンには浅型タイプと深型タイプがあります。
「浅型タイプ」は底面積が広く、一度に多くの料理が作れますね。
食材が重なりにくく、ハンバーグや餃子、ホットケーキなど幅広い料理に使えますよ。
「深型タイプ」は炒める調理以外にも揚げ物やパスタ、煮物などオールマイティに対応できます。
調理器具をあれこれ持ちたくない人におすすめです。